» » Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. - Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990) | кулинария

Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. - Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990) | кулинария

Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. - Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990) | кулинария

Название: Советская национальная кухня: Практическое пособие
Автор: Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н.
Год: 1990
Жанр: кулинария
Издательство: Москва: Высшая школа
Язык: Русский

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.
Ссылки удалены по просьбе правообладателя
143